柔らかくてふわふわのシフォンケーキが作れる
Tea Time!
シフォンケーキのレシピ集。基本のシフォンから、ビール入り、小豆芋入りといった変り種まで、約20種類を紹介。シフォンに合うソースやクリームのレシピ、シフォン作りで余った卵黄を使うスイーツレシピもあり。シフォン作りをしたいママは、要チェック!


たまには本格的なスイーツを作ってみませんか?
CakeChef
人気洋菓子店のパティスリー・トップシェフらが、季節や素材をテーマに個性ある新作を披露。レシピ紹介のほかに、動画で作り方のコツを説明してくれます。家族の誕生日や結婚記念日などに作ってあげたら喜ばれそう。


季節の素材を使ったお手軽スイーツレシピ
Marguerite(マグリット)
大阪府近郊で洋菓子の通信販売や洋菓子作りの家庭教師を行っているマグリットのお菓子作りサイト。旬の素材を使ったお菓子、初心者用の簡単お菓子、親子で作るお菓子など、手軽に作れるレシピを紹介しています。読者投稿によるレシピ集もあるので、自慢のレシピのあるママは投稿してみてはいかが?


有名洋菓子の情報が満載! まさにデザートの宝庫
デザートの宝庫
テレビや雑誌などで取り上げらる有名洋菓子を、作者のnickyさんが独自の視点で評価。ケーキ、チョコレート、プリンの3つのコーナーがあります。また「デパ地下スイーツ表」では、どこのデパートでどんなスイーツが買えるのかを一覧。きっと重宝します!


正しい知識を身に付ければ砂糖も怖くない!?
Sugar in school
砂糖について楽しく学べるサイト。生物、科学、美術といった授業課目をクリックしていくと、それぞれに対応した砂糖の情報が得られるようになっています。特に“砂糖=太る=恐怖”と思っているママには、算数のコーナーへ行って安心してもらいたい!


初心者さん寄っといでー!
お菓子の豆知識
お菓子作りに欠かせない材料や専門用語を分かりやすく解説。これからお菓子作りを始めよう、という人にオススメです。アジアのデザートレシピやレポートにも力を入れているので、アジアンデザートファンも見逃せません!


各種ケーキの写真を見ているだけでも楽しい
mamma dish
「sweet」では写真付きで、「ピーナッツバターパイ」「基本に忠実なシュークリーム」など35種類のお菓子のレシピが紹介されている。「UK tea」で紅茶についての情報やおいしい入れ方なども紹介されているので、お菓子と合わせてティーパーティはいかが?


必見!似顔絵ケーキ!
Face Cake Gallery
フリオ・イグレシアス、ストイコビッチ、さらには秋篠宮様、紀子様までの似顔絵ケーキを作成!TVや雑誌などでも数多く紹介されています。ここまでケーキで作れるのか!というくらいそっくりです。今秋ラパン・アジルというお店がリニューアル開店するようです。お近くなら是非一度行かれてみては!


「和菓子の日」ご存じですか?
全国和菓子協会
6月16日は和菓子の日。和菓子の由来から和菓子の種類、また味わい方まで載っています。また和菓子についての素朴な疑問、質問ができる掲示板もあります。和菓子フォーラム、手作り和菓子教室などのイベントニュースも掲載。


あぁ愛しきプリン! プリン好きはここへGO!
いいなプリンワールド
プリンに関する情報が盛りだくさん! 「プリンランキング」では、一般の人からの詳細なレポートがあり、アナタも絶対食べたくなるハズ。おもわず自分で作りたくなったママさんには「レシピ集」のコーナーがオススメ。


プロ養成のレシピをマスターしよう
辻調グループ校ホームページ
有名な調理専門学校のホームページ。メニューの中の「菓子まし娘のお菓子講座」には、お菓子作りの基本レシピが手順写真付きで紹介。百人一首にちなんだ和菓子のレシピ、なんていうのもある。


お菓子のレシピが100以上も揃ってマス
Gulliver Club
お菓子の原材料を取り扱う商社のホームページ。バックナンバーのレシピは100を超える。毎月20日に新レシピ紹介。会員登録すると、同社商品を会員価格で購入できる特典などもウレシイ。会員費は無料。


「甘いもの」は女性だけの特権じゃない!?
@nie's
甘いものを食べる&作るのことが好きな男性(掲載写真必見!)のホームページ。甘いものへのこだわりぶりが伝わってくる!レシピの数も相当ながら、お菓子にまつわるエッセイも充実、役立つものがいっぱい。


お菓子職人さんがお菓子作りのコツを伝授
Moonlight Kawa's
金沢在住のお菓子職人さんのホームページ。レシピは「スポンジ類」、「プリン類」など種類ごとに分かれて紹介されているので検索しやすくなっている。メールでお菓子に対する質問も受け付けてくれる。


基本レシピ&なるほどデコレーションテク
Kei's Cake
お菓子作りの基本・スポンジケーキとその応用編レシピが中心に紹介。優しい家庭科の先生が丁寧に親身に教えてくれているような印象を受ける。デコレーションの工夫の仕方などはとても参考に。


おいしさ確認済みの厳選おすすめレシピ
Sweetish Room
群馬のOLさんのホームページ。レシピ数は現在のところ30くらい。作り方の前に下準備のこうもくがあるので段取りがしやすいレシピになっている。フリーマーケットのコーナーもあって女性は楽しめそう。


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